Tangerang, Intti.id – Istri para Kepala Daerah yang hadir dalam acara Musyawarah Nasional VII Asosiasi Pemerintah Kota Seluruh Indonesia (APEKSI) 2025, mengikuti kegiatan Ladies Program.
Dalam kegiatan tersebut, mereka belajar dan praktik langsung membuat atau mengulek rujak cingur khas atau ikon kuliner Surabaya, Jawa Timur.
Ketua TP PKK Kota Tangerang, Masturoh Sachrudin yang turut dalam kegiatan tersebut mengatakan, kegiatan itu merupakan salah satu upaya untuk menjalin silaturahmi dengan seluruh istri kepala daerah.
Pasalnya, dalam kegiatan yang berlangsung di Taman Hiburan Pantai (THP) Kenjeran, Surabaya, pada Jumat (9/5/2025) lalu itu, para istri kepala daerah bersama-sama merasakan langsung sensasi ngulek dan meracik sendiri bumbu rujak cingur khas Surabaya.
“Dalam acara ngulek rujak Cingur itu bukan hanya sekadar masak bersama, namun banyak juga obrolan dengan istri kepala daerah lain sambil berbagi informasi dan bertukar pikiran untuk kemajuan kota masing-masing,” ujar Masturoh dikutip, Minggu (11/5/2025)
Lebih jauh Masturoh menjelaskan, dalam ngulek rujak Cingur bersama, juga diberikan wawasan mengenai ciri khas rujak cingur, terutama pada penggunaan petis yang membedakan dari versi daerah lain.
“Pengalaman dan ilmu yang diberikan seperti penyajian porsi rujak cingur yang disesuaikan, sehingga memungkinkan penikmat rujak cingur dapat menikmati cita rasa tanpa merasa berlebihan,” ungkapnya.
Masturoh berharap, acara ngulek rujak dapat menjadi pemersatu istri kepala daerah serta dapat saling bersinergi dalam kegiatan dan program yang baik ke depannya. (AL)
